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大贝母的功效与作用及禁忌 大贝母的别名叫什么

来源:互联网时间:2023-09-26 11:14:29标签: 作用 功效 大贝母 禁忌 贝母 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

很多人都吃过大贝母,那你知道大贝母除了叫大贝母,还有什么别名么,大贝母除了有功效作用外,还有什么饮食禁忌呢,为了解答大家的疑惑,我们查阅了多方资料,整理出了以下几点,来供大家查阅,希望能帮到大家,在日常生活中的食用。

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大贝母的功效与作用及禁忌

1、作用与功效:其实贝母作为润肺止咳的名贵药材,其在治疗咳嗽和多痰上的效果是很好的,下面就分析下贝母在几个方面上的显著效果,贝母在呼吸系统和抗菌方面都是很有效果的,贝母对循环系统的作用也很明显,因为贝母中含有贝母碱,而贝母碱具有降压作用。贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升。大量生物碱可致血压下降。贝母是多年生草本植物,为常见中药材。贝母按产地和品种的不同,可分为川贝母、浙贝母和土贝母、伊贝母四大类。贝母有清热散结、止咳化痰的功效与作用。常见中成药有贝母舒敏膏、川贝母蒸梨的功效与作用、复方贝母片等。

2、禁忌:不宜与乌头类草药同用。

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大贝母的别名叫什么

贝母别名:勤母、苦菜、苦花、空草,药实,为多年生草本植物。其鳞茎供药用。因其形状得名,《本草经集注》说:“形似聚贝子”,故名贝母,能止咳化痰、清热散结之功。产于青海、四川、云南、陕西秦巴山区、甘肃等地。大贝母为中药名。见《本草正义》。即《中国药学大辞典》记载的浙贝母之别名。

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如何挑选大贝母呢

1、正品松贝:呈类圆锥形或近球形,高0.3~0.8厘米,直径0.3~0.9厘米,表面类白色。外层鳞叶两瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,顶部闭合,内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入。质硬而脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。

2、正品青贝:和松贝类似,呈类扁球形,高0.4~1.4厘米,直径0.4~1.6厘米。外层鳞叶两瓣,大小相近,相对抱合,顶部开裂。

3、浙贝母鳞茎:系浙贝母切割鳞茎繁殖所得,类圆锥形,表面黄白色,直径0.5~1.5厘米,鳞叶两瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,有时两瓣大小相近或开裂,先端渐尖,底部平或微凸,味苦,常冒充青贝。

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大贝母的食用方法

一、贝母炖猪肺

食材:贝母、梨、猪肺。

做法:将猪肺250克切片,加清水,用手挤洗去泡沫;雪梨去外皮,切成碎块。猪肺、雪梨与川贝母,一同放入沙锅内,加入冰糖及清水适量,文火煮3小时即可。

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二、贝母梨

材料:梨3个,贝母15克,枸杞、黑糖3大汤匙。

做法:梨洗净后,在梨的上1/4处横着切开,上部分做盖,将梨核挖去,待用。贝母捣碎成粉末,分别放入3个梨中,上面撒上黑糖,盖上梨盖。将贝母梨放入蒸锅,用旺火蒸1小时取出,梨汁和果实一齐食用。

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根据上述的介绍,想必大家都已经了解大贝母的功效与作用及饮食禁忌是什么了吧,还有知道了大贝母的别名,以后听到人家有介绍的时候也可以多参考它的价值和功效,不要上当受骗。

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